Alkil poliglikozidlar yoki alkil poliglikozidlar aralashmalarini tayyorlashning bir necha usullari mavjud. Turli xil sintetik usullar himoya guruhlari yordamida stereotaktik sintetik yo'llardan (birikmalarni yuqori selektiv qilish) selektiv bo'lmagan sintetik yo'llargacha (izomerlarni oligomerlar bilan aralashtirish) o'z ichiga oladi.
Sanoat miqyosida foydalanish uchun mos bo'lgan har qanday ishlab chiqarish jarayoni bir nechta mezonlarga javob berishi kerak. Tegishli xususiyatlarga va iqtisodiy jarayonlarga ega mahsulotlarni ishlab chiqarish eng muhimi. Yon ta'sirlarni yoki chiqindilar va emissiyalarni minimallashtirish kabi boshqa jihatlar ham mavjud. Amaldagi texnologiya moslashuvchan bo'lishi kerak, shunda mahsulotning ishlashi va sifat ko'rsatkichlari bozor talablariga mos kelishi mumkin.
Alkil poliglikozidlarni sanoatda ishlab chiqarishda Fisher sinteziga asoslangan jarayon muvaffaqiyatli bo'ldi. Ularning rivojlanishi taxminan 20 yil oldin boshlangan va so'nggi o'n yil ichida tezlashdi. Ushbu davrdagi rivojlanish sintez usulini yanada samaraliroq va oxir-oqibat sanoat ilovalari uchun jozibador bo'lishga imkon berdi. Optimallashtirish, ayniqsa dodekanol/tetradekanol kabi uzun zanjirli spirtlardan foydalanishda ishlaydi.
(C12-14 -OH), mahsulot sifati va jarayon iqtisodiyotini sezilarli darajada yaxshiladi. Fischer Sintezidagi zamonaviy ishlab chiqarish zavodi kam chiqindi, nol emissiya texnologiyasining timsolidir. Fisher sintezining yana bir afzalligi shundaki, mahsulotlarning o'rtacha polimerlanish darajasi keng diapazonda aniqlik bilan boshqarilishi mumkin. Shuning uchun, gidrofillik / suvda eruvchanlik kabi tegishli xususiyatlar talablarni qondirish uchun sozlanishi mumkin. Bundan tashqari, xomashyo bazasi endi suvsiz glyukozadan ta'sirlanmaydi.
1. Alkil poliglikozidlar ishlab chiqarish uchun xom ashyo
1.1 Yog'li spirtli ichimliklar
Yog'li spirtlarni neft-kimyo xom ashyosidan (sintetik yog'li spirtlar) yoki yog'lar va yog'lar (tabiiy yog'li spirtlar) kabi tabiiy qayta tiklanadigan manbalardan olish mumkin. Molekulaning hidrofobik qismini o'rnatish uchun alkil glikozidlarni sintez qilishda yog'li spirt aralashmalari ishlatiladi. Tabiiy yog'li spirtlar yog' va yog'larni (triglitseridlarni) transesteratsiya qilish va ajratish yo'li bilan olingan va tegishli yog' kislotasi metil esterini hosil qilgan va gidrogenlangan. Yog 'spirti alkil zanjirining uzunligiga qarab, asosiy ingredientlar yog'lar va yog'lardir: C12-14 seriyali hindiston yong'og'i yoki palma yadrosi yog'i va C16-18 yog'li spirtlar uchun moy, palma yoki kolza yog'i.
1.2 Karbongidrat manbai
Alkil poliglikozid molekulasining gidrofil qismi uglevoddan olingan.
Makromolekulyar uglevodlar va monomer uglevodlar kraxmalga asoslangan
makkajo'xori, bug'doy yoki kartoshka va alkil glikozidlarni tayyorlash uchun xom ashyo sifatida ishlatilishi mumkin. Misol uchun, polimer uglevodlar kraxmal yoki glyukoza siropining past degradatsiya darajasini o'z ichiga oladi, monomer uglevodlar esa glyukozaning har qanday shakli bo'lishi mumkin, masalan, suvsiz glyukoza, monohidrat glyukoza yoki juda buzilgan glyukoza siropi.
Xom ashyoni tanlash nafaqat xom ashyo xarajatlariga, balki ishlab chiqarish xarajatlariga ham ta'sir qiladi.
Umuman olganda, xom ashyo narxi kraxmal/glyukoza siropi/glyukoza monohidrat/suvsiz glyukoza buyurtmasida ko'payadi, o'simlik uskunalariga bo'lgan talablar va shuning uchun ishlab chiqarish xarajatlari bir xil tartibda kamayadi. (1-rasm)