Suvda ionlashgandan so'ng u sirt faolligiga ega va manfiy zaryadga ega bo'lib, uni anion sirt faol moddasi deb ataladi.
Anion sirt faol moddalar sirt faol moddalar orasida eng uzoq tarixga, eng katta sig'imga va eng ko'p navlarga ega bo'lgan mahsulotlardir. Anion sirt faol moddalar hozirgi vaqtda anion sirt faol moddalarning asosiy toifalari bo'lgan gidrofil guruhlari tuzilishiga ko'ra sulfonat va alkil sulfatga bo'linadi. Sirt faol moddaning turli funktsiyalari asosan suyuqlik yuzasi, suyuqlik-suyuqlik interfeysi va suyuqlik-qattiq interfeysi xususiyatlarini o'zgartirishda ifodalanadi, bu suyuqlikning sirt (chegara) xususiyatlari asosiy nuqtadir.